Mēs rūpējamies, lai visas sastāvdaļas būtu vietējās izcelsmes, sadarbojamies ar vietējiem lauksaimniekiem, meklējot pašu labāko gaļu, īstāko sieru un biezpienu, svaigākās zivis. Arī ēdieniem, kas lepojas ar Reitumeiropas izcelsmi, piemeklējam labāko no vietējā, pēc nepieciešamības ielūkojoties tikai Pasaules garšvielu un garšaugu skapītī.

Mūsu Restorāns atrodas plašā, stiklotā verandā ar skatu uz gleznaino Gaujas senleju. Vasarā, pusdienojot teresē, varēsi noķert sajūtu, ka ar laivu esi izbraucis pusdienās uz upes. Ziemā pa logu varēsi vērot sniega sajūtu baudītājus uz kalna vai otrpus restorānam - baltu, sniegotu upes ceļu.

Ar prieku uzņemam arī darījumu un svētku pusdienas, organizējam svētkus.