“Uuenduslik ja keskkonnasõbralik teraviljatöötlemise tehnoloogia arendamine kuuma niiske õhu abil toidu, sööda ja seemnete ohutuse tagamiseks”

PROJEKTS NR. 1.2.1.2.i.2/1/24/A/CFLA/002

Projekta īstenošanas periods: 06.2025. – 05.2027

Pētījuma nosaukums: Inovatīvas un videi draudzīgas graudu apstrādes tehnoloģijas izstrāde, izmantojot karstu mitru gaisu pārtikas, lopbarības un sēklu drošībai
Pētījuma Nr. EN-13

Pētījums tiek īstenots SIA LATVIJAS PĀRTIKAS KOMPETENCES CENTRA projekta ietvaros.

Periods: 01.07.-31.08.2025

Projekta ietvaros pilnībā veiktas šādas aktivitātes:

Veikta graudu apstrādes ar karstu mitru gaisu efektivitātes un darbības mehānisma izpēte ar mērķi noteikt optimālos tehnoloģiskos parametrus, kas nodrošina patogēno mikroorganismu (baktēriju, sēnīšu un vīrusu) un kaitēkļu pilnīgu vai daļēju iznīcināšanu, vienlaikus saglabājot graudu kvalitāti un dīgtspēju. Sasniegtais rezultāts: Noteikti optimālie karsta mitra gaisa apstrādes parametri, kas efektīvi iznīcina patogēnus un kaitēkļus, vienlaikus saglabājot graudu kvalitāti, uzturvērtību un dīdzību.