Läti Toiduainete kompetentsuskeskus

PROJEKTS NR. 5.1.1.2.i.0/1/22/A/CFLA/003

Projekta īstenošanas periods: 03.2023. – 06.2026

Pētījuma nosaukums: Latvijas superogu- lielogu dzērveņu mehanizētas stādīšanas, novākšanas un pārstrādes tehnoloģiju izstrāde

Pētījums tiek īstenots LATVIJAS PĀRTIKAS NOZARES KOMPETENCES CENTRA projekta ietvaros.

Periods: 01.03.-31.08.2023

Sadarbībā ar partneriem SIA ARA Kalozols un SIA Latgales dzērvenes pilnībā veiktas šādas aktivitātes:

Veicot dzērveņu mehāniskās stādīšanas un novākšanas tehnoloģisko īpatnību un procesu izpēti, pieejamās literatūras un internetā pieejamās informācijas izpēti, veikta prototipa tehniskās specifikācijas sagatavošana un izveide.

Izveidotas prototipa un galveno mezglu skices;

Veikta sākotnējās nesošās konstrukcijas atveide metālā un transmisijas izgatavošana.

Veikta hidrauliskās sistēmas izpēte.

     Läti Toiduainete kompetentsuskeskus

PROJEKTS NR. 5.1.1.2.i.0/1/22/A/CFLA/003

Projekta īstenošanas periods: 03.2023. – 06.2026

Pētījuma nosaukums: Sadarbības projekts dabīgu augļu un ogu želejas konfekšu/batoniņu, bez pievienota cukura, ražošanas tehnoloģijas un iekārtu izstrāde.

Pētījums tiek īstenots LATVIJAS PĀRTIKAS NOZARES KOMPETENCES CENTRA projekta ietvaros.

Periods: 01.03.-31.08.2023

Sadarbībā ar partneriem SIA Kamri pilnībā veiktas šādas aktivitātes:

Veikta tirgus izpēte;                                                                                                                                                                      

Izstrādāta dabīgu augļu un ogu želejas konfekšu/batoniņu, bez pievienota cukura, ražošanas tehnoloģija, receptūra

Veikts organoleptiskais izvērtējums.