Läti Toiduainete kompetentsuskeskus

PROJEKT NR 5.1.1.2.i.0/1/22/A/CFLA/003

Projekti rakendamise periood: 03.2023 - 06.2026

Uuringu pealkiri: Läti suurviljaliste jõhvikate mehaanilise istutamise, koristamise ja töötlemise tehnoloogiate väljatöötamine

Uuring viiakse läbi LATVIA TOIDUSEKTORI KOMPETENTSIKESKUSE projekti raames.

Ajavahemik: 1. märts – 31. august 2023

Koostöös partneritega SIA ARA Kalozols ja SIA Latgales dzērvenes on täielikult läbi viidud järgmised tegevused:

Uurides jõhvikate mehaanilise istutamise ja koristamise tehnoloogilisi eripärasid ja protsesse ning analüüsides olemasolevat kirjandust ja internetis kättesaadavat teavet, koostati ja valmis prototüübi tehniline spetsifikatsioon.

Koostatud on prototüübi ja peamiste sõlmede joonised;

Valmistati esialgse kandekonstruktsiooni metallist mudel ja ülekandemehhanism.

Hüdraulikasüsteem on uuritud.

     Läti Toiduainete kompetentsuskeskus

PROJEKT NR 5.1.1.2.i.0/1/22/A/CFLA/003

Projekti rakendamise periood: 03.2023 - 06.2026

Uuringu pealkiri: Koostööprojekt looduslikest puuvilja- ja marjageleest valmistatud suhkrulisandita kommide/batoonide tootmistehnoloogia ja seadmete väljatöötamine.

Uuring viiakse läbi LATVIA TOIDUSEKTORI KOMPETENTSIKESKUSE projekti raames.

Ajavahemik: 1. märts – 31. august 2023

Koostöös partneritega SIA Kamri on täielikult läbi viidud järgmised tegevused:

Turg on uuritud;                                                                                                                                                                      

Töötatud välja looduslikest puuviljadest ja marjadest valmistatud suhkrulisandita geelistatud maiustuste/batoonide tootmistehnoloogia ja retsept

Tehti organoleptiline hindamine.