“Uuenduslik ja keskkonnasõbralik teraviljatöötlemise tehnoloogia arendamine kuuma niiske õhu abil toidu, sööda ja seemnete ohutuse tagamiseks”

PROJEKTI nr 1.2.1.2.i.2/1/24/A/CFLA/002

Projekti rakendamise periood: 06.2025 - 05.2027

Pealkiri: Uuendusliku ja keskkonnasõbraliku teraviljatöötlemise tehnoloogia väljatöötamine, mis kasutab kuuma niisket õhku toidu, sööda ja seemnete ohutuse tagamiseks.
Uuring nr EN-13

Uuring viiakse läbi LATVIJAS PĀRTIKAS KOMPETENCES CENTRA SIA projekti raames.

Ajavahemik: 01.07.-31.08.2025

Projekti raames on täielikult rakendatud järgmised tegevused:

Uuriti teravilja kuuma niiske õhu töötlemise tõhusust ja toimemehhanismi, et määrata kindlaks optimaalsed tehnoloogilised parameetrid patogeensete mikroorganismide (bakterid, seened ja viirused) ja kahjurite täielikuks või osaliseks hävitamiseks, säilitades samal ajal teravilja kvaliteedi ja idanevuse. Saavutatud tulemus: on kindlaks tehtud optimaalsed parameetrid kuuma niiske õhu töötlemiseks, mis hävitavad tõhusalt patogeene ja kahjureid, säilitades samal ajal terade kvaliteedi, toiteväärtuse ja idanevuse.